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泡椒凤 爪滚揉机工作原理

作者:本站文章地址:http://www./jishuyoushi/540.html 时间:2017-12-15 浏览次数:

  泡椒凤爪滚揉机工作原理简介:

  滚揉机的外形是滚筒,滚筒内部有桨叶,经注射 后的肉块在滚筒内随着滚筒的转动,桨叶把肉块带到上端,随即一 部分肉块在重力的作用下摔下,与低处的肉相撞击,同时,由于桨叶作用,使肉块 在滚揉机内与腌制液一起互相摩擦、挤压、摔打(立式按 摩机只是在搅拌桨叶的作用下,肉块相互摩擦、挤压、按摩)。由于旋转是连续的,所以每 块肉块都有自身翻滚、肉问互 相揉搓和互相撞击的机会。这样,可使原 来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀,同时起到拌和作用。真空滚 揉机就是在滚揉的同时,能够保 持罐内一定的真空度。

  我公司 提供真空滚揉机、50-3500L真空滚揉机,适合饭店、餐厅、食品厂、肉制品加工企业使用。

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